福岡のラーメンについて、おいどんの勝手気ままに語らせてもらうばい。
同じ福岡人でも好みは人それぞれやけん、文句は堪忍してください。
☆博多ラーメンとは
・これは絶対はずせない!豚骨スープがベース
・細麺である
・一般的にこってりしたものである【色眼鏡はあっさり派なので外道と呼ばれた】
・あとの細かい味の感覚は実際に食べて貰わないとわかりませんね、
東京で「博多ラーメン」とか書いてあっても味は違います。
こっち来てウケたのが、某歌舞伎町の「天神博多」(博多天神だったかな?)って名前の店・・・
おいおい、お前もろ偽者やろーが、
博多と天神合体さすなあー!!
ケンカ売りよっとかキサァァァァン!

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